redaksiutama.com – Daging merah yang tinggi akan zat besi seperti daging sapi tentu dibutuhkan oleh tubuh untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
Daging yang bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti daging panggang, steak, atau patty gilling dalam burger ini juga dikenal memiliki banyak vitamin dan mineral.
Karena itu, tak mengherankan bila daging sapi sangat digemari, meski memiliki kadar kolesterol yang tinggi.
Namun, kira-kira ada berapa kalori dalam daging sapi?
Dikutip dari Healthline, kandungan utama dalam daging sapi adalah protein dan lemak dalam jumlah yang beragam.
Kendati demikian, daging sapi tetap memiliki kalori yang tinggi.
Berikut, kandungan nutrisi dari 3,5 ons (100 gram) daging giling panggang dengan kandungan lemak 10 persen.
- Kalori : 217
- Air: 61 persen
- Protein: 26,1 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Gula: 0 gram
- Serat: 0 gram
- Lemak: 11,8 gram
Artinya, kandungan kalori dalam daging sapi cukup tinggi, sehingga cocok bagi mereka yang ingin menambah berat badannya.
Namun meski cukup tinggi, jumlah kalori dalam daging sapi rupanya masih lebih rendah dibandingkan dengan daging merah lainnya, seperti daging domba.
Dikutip dari Healthline, jumlah kalori dalam 3,5 ons (100-gram) daging domba panggang adalah 258 kalori, sedikit lebih banyak dibandingkan kalori dalam daging sapi.
Adapun untuk rincian kandungan dalam daging domba, bisa disimak berikut ini.
- Kalori: 258
- Air: 57 persen
- Protein: 25,6 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Gula: 0 gram
- Serat: 0 gram
- Lemak: 16,5 gram
Jika dilihat, bukan hanya memiliki jumlah kalori yang lebih tinggi, lemak dalam daging domba pun lebih banyak dibanding daging sapi.
Jadi jika ingin menurunkan berat badan, daging sapi lebih cocok untuk dikonsumsi.
