5 Cara Membuat Roti Bakar dengan Berbagai Varian Rasa

VIVA Kuliner  – Cara membuat roti bakar yang enak dan empuk dapat dikreasikan dengan berbagai topping atau isian sesuai selera. Mulai dari cokelat, strawberry, daging, keju, telur, sosis, dan lain sebagainya. Roti bakar juga cocok bila dijadikan sebagai menu sarapan dan camilan. Bukan hanya menyenangkan, cara membuat roti bakar juga banyak dicari karena kelezatannya. 

Cara membuatnya juga sangat mudah, kamu hanya perlu menyiapkan roti bakar yang empuk, kemudian margarin, dan topping sesuai selera. Bukan dibakar layaknya sate, tapi cara membuat roti bakar ini adalah dengan memanggangnya memakai penggorengan yang diolesi dengan margarin. Kemudian dibolak-balik sampai warnanya berubah kecokelatan. 

Selain memiliki rasa yang enak, makanan yang satu ini juga sangat praktis. Untuk dijadikan bekal ketika pergi ke luar rumah atau sekolah. Selain itu, kreasi roti bakar berbagai isi ini juga dapat menjadi ide jualan yang tidak kalah menarik. Untuk itu, berikut ulasan mengenai cara membuat roti bakar seperti dikutip VIVA dari laman Cookpad.

1. Cara Membuat Roti Bakar Mentai

Bahan-bahan:

• 1 lembar roti gandum
• 2 butir telur 
• 50 gram mozzarella potong dadu
• 1 sendok makan saus sambal extra hot
• 1.5 sendok makan mayonaise 
• 1/4 sendok teh garam
• 1/5 sendok teh lada
• 1/6 sendok teh gula
• 50 gram butter, atau 20 gram mentega serbaguna
• Garnish
• Bon Nori
• 2 lembar smoked beef (opsional)
• Parsley (opsional)

Cara Membuat:

1. Oleskan butter atau mentega diatas satu sisi permukaan roti

2. Panggang roti di oven selama 12 menit, suhu 150 derajat celcius. 

3. Sambil menunggu, rebus telur utuh hingga benar-benar matang sekitar 15 menit.

4. Kupas telur lalu hancurkan telurnya dengan garpu, hingga halus kasar di wadah mangkok.

5. Masukkan ke dalam telur yang sudah dihancurkan: mayonaise, saus sambal, garam, lada, gula, mozzarella, aduk mereka bersama, hingga menjadi seperti bubur.

6. Oles adonan telur ke atas Roti yang sudah dipanggang, pada sisi yang sudah terkena butter.

7. Bakar permukaan adonan terlebih dahulu dengan burner secara merata. 

8. Jika tidak ada burner, bisa menggunakan oven selama 5 menit dengan suhu 200 derajat celcius. Namun untuk langkah nomor 2, kurangi durasi menjadi 8 menit saja. Bila oven dapat menggunakan hanya bagian atas saja, tidak perlu kurangi waktu langkah nomor 2. Panggang selama 5 menit juga dengan suhu 200 derajat celcius. 

9. Taburkan garnish. Bakar lagi dengan burner 1 detik. Kalau tidak ada burner, tidak perlu juga tidak apa-apa. Selamat menikmati.

2. Cara Membuat Roti Bakar Keju

Bahan-bahan:

• 2 buat roti tawar
• 20 gram wortel
• Secukupnya daun bawang
• 2 butir telur
• 40 gram keju
• Sejumput lada
• Sejumput garam
• Secukupnya butter

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan.

2. Panaskan teflon dengan butter atau margarin,ratakan ke semua permukaan teflon.

3. Panggang roti yang telat di potong bagian tengahnya sampai agak garing

4. Masukan telur boleh di kocok lepas boleh di ceplok sesuai selera saja, masukan keju, daun bawang, lada, dan garam. Panggang sampai matang dan kecoklatan. 

5. Balik roti untuk memanggang sisi satunya lagi. Angkat dan sajikan dengan susu hangat, kopi atau teh hangat. 

3. Cara Membuat Roti Bakar Bandung

Bahan-bahan:

• Roti tawar bandung
• Margarin
• Isian sesuai selera (meses, keju, selai strawberry, dan lain-lain)
• Susu kental manis

Cara membuat:

1. Potong roti tawar jadi 4 bagian. yang 2 bagian jangan sampai putus. 

2. Oles margarin di kedua sisi bagian dalam.

3. Beri isian sesuai selera. Bisa menggunakan pakai meses atau bisa juga dengan memakai keju. Kemudian tuang kental manis di atas isian.

4. Tutup roti, olesi sisi luarnya dengan margarin. Bisa langsung oles semua sisi, bisa oles satu per satu sisi di atas teflon sekalian dipanggang.

5. Panggang di atas teflon, bolak balik hingga semua sisi berwarna kecoklatan.

6. Setelah itu, sajikan dengan topping sesuai selera. 

4. Cara Membuat Roti Bakar Telur Ceplok

Bahan-bahan:

• 1 lembar roti tawar homemade
• 1 butir telur ayam kampung
• 1 slice keju meg melted
• Sejumput merica bubuk
• Sedikit garam (optional)
• 1/2 sendok makan margarin
• Secukupnya daun selada

Cara membuat:

1. Lubangi roti tawar kira-kira sebesar keju slice

2. Panaskan pan yang sudah dioles dengan margarin, panggang roti bolak balik, panggang setengah kering, ceplok telor di tengah2 lubang, taburi dengan sedikit garam dan merica

3. Jika telur sudah setengah matang, tambahkan keju slice di atasnya, dan tutup dengan potongan rotinya

4. Balik roti dan panggang di sisi sebelahnya sampai matang, sajikan dengan saus sambal dan daun selada.

5. Cara Membuat Roti Bakar Kornet

Bahan-bahan:

• 10 slice roti gandum atau bisa juga roti tawar biasa
• 1 kaleng kornet
• Slice keju
• 1 buah bawang bombay
• Secukupnya margarin

Cara membuat:

1. Oles-oles margarin di atas roti, bisa 2 sisi atau 1 sisi saja sesuai selera.

2. Bawang bombay di iris tipis, lalu ditumis pakai margarin dan kornet. Ditumis sampai kornetnya warnanya berubah lebih gelap. Sebetulnya kornet sudah matang tapi sesuai selera saja mau dimasak sampai matang atau tidak. 

3. Roti tawar yang sudah dioles margarin di panggang di atas teflon, sambil nunggu dia mateng, susun dulu kornet dan sayur, bisa ditambah keju kalau mau. 

4. Setelah itu dibalik rotinya. Sebetulnya bisa disusun kornet dan sayur pas udah beres dipanggang semua rotinya dan biar sayurnya masih seger tidak kepanasan, tapi ini tips biar cepat saja sambil nunggu manggang sekalian disusun.